Digestão de feijões e leguminosas
Mergulhe o feijão durante a noite em uma solução de 98% de água e 2% de bicarbonato de sódio - você só precisa o suficiente para cobrir o feijão. O efeito alcalinizante do bicarbonato de sódio amolece a fibra dos grãos e começa a dissolver a proteína, facilitando a digestão dos grãos após o cozimento. Não cozinhe o feijão na água de imersão. Enxágue os grãos após a imersão para remover o excesso de sódio e cozinhe em água doce ou caldo.
| O Padrão Nacional: GB1886.2-2015 | |||
Fabricante: HUNAN YUHUA IMP& EXP CO., LTD | |||
Item | O Padrão Nacional | Resultado | |
O conteúdo total de alcalinidade (NaHCO3)% | 99.0-100.5% | 99.54% | |
Perda ao secar% | ≤0.20% | 0.05% | |
Solução de valor de PH (10g / l) | ≤8.6 | 8.33 | |
% De conteúdo de arsênico | ≤0.0001% | PASSAR | |
Conteúdo de metais pesados | ≤0.0005% | PASSAR | |
Sal de amônio | —— | PASSAR | |
Clareza | —— | PASSAR | |
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